חדרי קירור למסעדות
מזג האוויר, החום הקיצוני והאקלים ששורר במשך רוב ימות השנה בישראל דורשים פתרונות קירור רציניים לשימור תנאי המזון. בין אם מדובר במסעדה, בית קפה, אולם אירועים או מקום אחר שמגיש אוכל במסגרת פעילותו, חשוב למקומות אלו להקפיד על הגשת אוכל טרי ואיכותי לסועדיהם. בהרבה בתי קפה, המאפים נקנים ומגיעים עם שליח עד לבית הקפה בבוקר, אך לעומת זאת, בהרבה מסעדות ואולמות אירועים האוכל מאוחסן במקום, בכל מקרה, גם אלה וגם אלה צריכים פתרונות קירור מסוגים שונים.
חובה לכל בית עסק בתחום המזון
אחסון של מזון רגיש העלול להתקלקל מהר, כגון מוצרי חלב ובשר הוא קריטי להמשך פעילותם של כל מסעדה ומקום המגיש אוכל לציבור. לא רק מסעדות, אולמות אירועים ובתי קפה צריכים פתרונות קירור מיוחדים, אלא גם מקומות שמוכרים ומאחסנים חומרי גלם כמו בשר או גבינות לאותם עסקים. חדרי קירור הם בעלי יעילות גבוהה לעניין זה – הם גם מאפשרים אחסון של חומרים בכמות גדולה וגם שומרים על טריות המוצרים.
קיימים כל מיני פתרונות קירור לעסקים ולתעשיות, כגון מקררים גדולים המיועדים לשימוש תעשייתי, מקררים שקופים, חדרי הקפאה ועוד. חדרי קירור הם בגדר חובה לשמירה על מוצרים הרגישים לחום בטמפרטורה נמוכה ואופטימלית לאורך זמן ותוקף חייהם של המוצרים.
חדרי קירור למסעדה – חשובים במיוחד
מסעדה חייבת חדר קירור על מנת לשרוד ולהמשיך את קיומה. הרי בסופו של דבר, המסעדה נמדדת על פי איכות וטריות המזון שהיא מגישה ומלבד דעתם הנחרצת של סועדי המקום באשר לאיכות האוכל, כל מסעדה חייבת לעמוד גם בתקני משרד הבריאות להגשת מזון טרי ואיכותי לציבור הסועד במסעדה או שתעמוד בפני צו סגירה.
חברה מקצועית להתקנת חדרי קירור
אז מאיפה מתחילים? עם שכירת חברה מקצועית להתקנת חדרי קירור כמובן. חברה מקצועית מתחילה מראש כבר בשלבי התכנון (עוד לפני בניית חדרי הקירור במקום) והמיקום של חדרי הקירור במסעדה, תוך התאמה של חדרי הקירור אל המסעדה וצרכיה. חשוב לבחור חברה מקצועית שיש לה ידע וניסיון בתחום וכזו שעובדת עם חומרי בנייה איכותיים, היכולים לשמור על בידוד וטמפרטורה מתאימה לחדרי קירור. בנוסף, הבנייה חייבת להיות מתוכננת לפרטי פרטים, כיוון שבסופו של דבר חדרי קירור צריכים להיות גם מותאמים לסוגי מזון שונים – חלקם דורשים קירור רגיל וחלקם דורשים הקפאה.
לרוב, בכל מסעדה או מקום המגיש מזון לציבור קיימת כמות גדולה של מזון שאותו צריך לאחסן. לכן, למקומות אלו נדרש לבנות חדרי קירור רחבים וגדולים. אנחנו בחברת ארווין קירור מומחים בבניית חדרי קירור והקפאה בכל הארץ. עם ניסיון של למעלה מ-35 שנים חברת ארווין קירור מעניקה שירות באחריות ומספקת לך ולמסעדה שלך שקט קריר ונעים!
רוצים גם ליהנות מחדרי קירור? צרו עמנו קשר עוד היום
