חדרי קירור לתעשייה בהרכבה עצמית

חדרי קירור להרכבה עצמית נועדים לתת מענה מיטבי לסביבות עבודה בהן נדרשת שמירה על טמפרטורות נמוכות או יצירת תנאי הקפאה תוך עמידה בדרישות לקוח ספציפיות, כגון נפחי אחסון, תצורת המבנה וכן פתחי הגישה.

תכנון חדר הקירור להרכבה עצמית צריך להביא בחשבון שורה של פרמטרים ובהם התכולה המאוחסנת, מיקום חדר הקירור במרחב וכן זמינות של תשתיות לתפעול ואחזקה. בהקשר זה, קיים הבדל, למשל, בין אחסון חומרי גלם לייצור מזון ותרופות לבין אחסון חומרים כימיים לצרכים תעשייתיים.

ישנם הבדלים תכנוניים משמעותיים בין חדרי קירור הנמצאים במרחבים פתוחים וחשופים לשמש ומשקעים לבין חדרים בחללים מוגנים ופנימיים. יש להתחשב במגבלות, כגון, העדר רשת חשמל תלת-פאזית או סביבה עתירת חמצן עם סכנת נפיצות.

כדי להקנות לך מושגים בסיסיים הנוגעים להיבטים התכנוניים של חדרי קירור להרכבה עצמית, נתייחס למספר מרכיבים עיקריים:

סוג המבנה– חדרי הקירור בנויים בדרך כלל מלוחות מתכת או פי.וי.סי, בעלי דפנות כפולות, כאשר התווך שביניהן ממולא בחומר פוליאוריטן. לחומר זה ישנן תכונות פיזיקליות המאפשרים להגדיר את רמת הדחיסות, דרגת הקושי, ומידת המוליכות התרמית של המבנה. בהעדר דרישות מיוחדות או חריגות, מקובל להשתמש בלוחות בעובי של 8 ס"מ לחדרי "אפס פלוס" ובלוחות בעובי של 10 ס"מ לחדרי "אפס מינוס". חשוב ביותר להתקין לוחות בידוד גם בריצפה. תכנון לקוי או מפרט חסר עלולים להוביל לכשלים ובעקבות זאת להופעת כתמים וסימני רטיבות בריצפת החדר.

פתחי נגישות– דלתות, חלונות ובאביזרי פרזול נלווים, עליהם להיות מיצרנים איכותיים בלבד, ידועים ומוכרים. על צירי הדלתות להיות עמידים למעברים בין חום לקור בסביבתם הקרובה ועם מקדם שחיקה נמוך כדי להימנע מהחלפות תכופות. אטמי הסגירה חייבים להיות מחומרים אלסטיים איכותיים. שימוש באטמי גומי מאיכות נמוכה יתבטא ב-"זליגת קור" ובבלאי מואץ של מערכות הקירור. בהיבט הבטיחותי, ידית הדלת צריכה להיות, כמובן, בעלת אפשרות לנעילה מבחוץ אך תמיד עם מנגנון פתיחה מבפנים. חל אסור, לפי דרישת משרד העבודה לנעול דלתות עם מנעולי תלייה חיצוניים. יתר על כן, יש להימנע משימוש בדלתות שקועות, למרות האסתטיקה שלהן ואף על-פי שהן מסופקות על-ידי מגוון רחב של יצרנים ויבואנים. הסיבה היא שלמיטב ניסיוננו הן אינן מחזיקות מעמד בתנאי העבודה המקובלים בארץ. דלתות חיצוניות בלבד הן אלו שנדרש להתקין.

מערכת בקרה–  תפקידן של מערכות הפיקוד והבקרה הוא להגדיר את מאפייני הפעילות של המערכת ולפקח על השימוש השוטף. בהתאם לכך ניתן לקבוע את רמת הדיוק של המערכת, זמני הפעלה והשבתה, תגובה לפתיחת דלתות וחלונות ומתן התראות בזמן תקלה. מדובר במערכות מבוקרות מחשב עם ממשקים לנקודות קצה. למשל, חדר שליטה ובקרה המאויש 24 שעות, מחשב חיצוני, קו אינטרנט, טלפון, פלאפון וכיו'ב. בנוסף, ניתן לתעד את הטמפרטורה השוררת בפנים החדר ולשגר אותה לכל אמצעי חיצוני שהוא, מחשבת, מדפסת, רשם וכיוב'. ביחס לשמירת שבת– ניתן להגדיר את דפוסי הפעולה של המערכת בשבתות וחגים על-פי הדרישות ההלכתיות, ולמזער את השימוש באביזרי חשמל  באותם הזמנים.

אחסון תכולה רגישה–  אחסון של מוצרי מזון, חומרי גלם לייצור מזון או תרופות, למשל, דורש הבנה והכרה מעמיקה של הנושא. במקרה זה, יש לתת את הדעת לאחוז הלחות היחסית, כי כידוע, זהו מרכיב חשוב וקריטי לשמירת אורך חי המדף של החומרים או המוצרים. חדרי קירור להרכבה עצמית נדרשים להביא בחשבון נתונים של המערך הלוגיסטי. היות ואחזקת מלאי היא גורם בעל משמעות כלכלית גבוהה כיום,  ניתן לתכנן בתבונה ומראש את תדירות קבלת הסחורות, ובהתאם לכך לקבוע את שיטת ניהול המלאי, נפחי חדרי הקירור וכלי האחסון הפנימיים. באופן עקרוני, רצוי לאחסן תכולה בכלים מאווררים, ארגזים עם פתחים בצדדים, מדפי רשת וכיוב'. מוצרי מזון נוזליים יש לאחסן בכלים עם הולכת קור טובה. יש לתת את הדעת לכך שתנועת האוויר בחדר הקירור יכולה להשפיע על המוצר, ולכן חשוב למנוע חשיפה ישירה לקור של תכולה רגישה.

לסיכום תכנון מוקפד של חדרי קירור בהרכבה עצמית, המתחשב בסביבת העבודה על כל מרכיביה, יוביל להתנהלות אופטימאלית של כל תהליכי העבודה העושים שימוש במערכות הקירור, וכמובן לחיסכון משמעותי בעלויות התפעול והאחזקה. תכנון לקוי והתקנה מרושלת, תוביל באופן בלתי נמנע לתוצאות סופיות שליליות בכל הרמות.

חברת אלטרץ מתמחה זה כ- 40 שנה בייבוא, שיווק ושירות לאביזרי קירור ומיזוג אוויר בפריסה ארצית. בתוך כך, מספקת החברה שירותי ייעוץ וסיוע בהקמת חדרי קירור בהרכבה עצמית. חברת אלטרץ הינה היבואנית והמשווקת של חדרי קירור ומידוף מודולוארי מהיצרנים האיכותיים COLDKIT וציוד משלים של MODULOINOX. הציוד בכללותו תוכנן להרכבה מודולארית ובאופן שיביא לחסכון מירבי בזמן ובאנרגיה.

נציגי חברת אלטרץ ישמחו להציע לכם חדרי הקירור להרכבה עצמית של COLDKIT. ההרכבה קלה ומהירה תודות למערכת נעילה משולבת, הדגמים מיוצרים עם לוחות בעוביים ובגדלים משתנים. אנחנו נכוון כל לקוח על פי הדרישות של הסקטור אליו הוא שייך. COLDKIT מציעה חדרי קירור עם רצפה בגובה אפס, כדי לאפשר נגישות חלקה של אמצעי שינוע וכן פינות מעוגלות ורצפה היגיינית וקלה לניקוי כדי לעמוד בדרישות הבטיחותיות המחמירות ביותר. עם COLDKIT תוכלו להרכיב באופן עצמאי חדרי קירור אמינים ובטיחותיים הפועלים בטמפרטורה קבועה..

הנכם מוזמנים ליצור קשר עם נציגי אלטרץ ונשמח להשיב על כל פנייה ושאלה.